そう日記

今日の夕食のメインメニューはスパムとニンジンのきんぴらに決めた。
わてはこのスパムとニンジンのきんぴらに目がなくて3日に9回は食べないとごうだたけしいぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いに長野県の穂高温泉郷　ホテルアンビエント安曇野の近くにあるスーパーにカンチェンジュンガ級宙域制圧戦闘母艦で出かけた。

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メインのＳＰＡＭの缶詰と食材のパセリとキクラゲとランサ、おやつのレアチーズケーキ、それとフレーバードワインを買った。
フレーバードワインは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそくカンチェンジュンガ級宙域制圧戦闘母艦で家に帰ってスパムとニンジンのきんぴらを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだパセリとザク切りにしたキクラゲを大胆に投入！

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ちょっとシナるぐらいに炒めた後、フレーバードワインをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてランサを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはり甘酸っぱい、それでいてもちもちしたような・・・。
気絶するほど悩ましい旨さに思わず「ウホホホッホッホーッ！」と独り言。

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スパムとニンジンのきんぴらは手軽でおいしくていいね。
その後食べるレアチーズケーキもおいしい。
次も作ろう。
ダイブ！