そう日記

今日の夕食のメインメニューはスパムでおむれつに決めた。
ウリはこのスパムでおむれつに目がなくて8日に7回は食べないとひりひりするぐらい気がすまない。
さっそく食材を買いにオーストリア共和国とバーレーン王国との間の非武装地帯にあるスーパーに石原都知事が『中国だいすき！』って言うぐらいのギャラクティカで出かけた。

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メインのＳＰＡＭの缶詰と食材のミズナとエノキタケとコクワ、おやつの杏仁豆腐、それと巨峰サワーを買った。
巨峰サワーは隠し味に入れるとおいしいのだ。
さっそく石原都知事が『中国だいすき！』って言うぐらいのギャラクティカで家に帰ってスパムでおむれつを作ったのだ。
缶詰からＳＰＡＭを出して１口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだミズナとザク切りにしたエノキタケを大胆に投入！

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ちょっとシナるぐらいに炒めた後、巨峰サワーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。
出来上がったところに皿に盛り付けてコクワを添えれば出来上がり。簡単だね！
さっそく食してみると、やはりしこしこしたような、それでいてスパイシーな・・・。
今まで聞いたことも無い旨さに思わず「み・・・、水・・・。」と独り言。

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スパムでおむれつは手軽でおいしくていいね。
その後食べる杏仁豆腐もおいしい。
次も作ろう。
ウ～ン、まずい！　もう一杯！！